‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحه. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحه. إظهار كافة الرسائل

الأربعاء، 31 أغسطس 2011

الاركيلة و مضارها

الأركيـــــيــلة و مضـــارها
الأركيـــــــلة
معسل،عجمي،بنكهة التفاح أو الفواكه المشكلة،والجديد اليوم بطعم الشوكولا،هذه التسميات هي لأنواع جديدة - قديمة،من التبغ المستعمل في الأركيلة،اما مصدر الأركيلة فهو بلاد فارس.ومنها انتشرت في لبنان والبلدان المجاورة.
مضـــــــارها
ونسمع أحدهم يقول لنا:"أنا لا أدخن وأكتفي بنفس أركيلة"مطبقاً للمثل الشعبي اللبناني:"من الدلفة لتحت المزراب".
لتدخين الأركيلة نفس مستوى الخطر الذي يمثله تدخين سجائر التبغ وله ذات الأضرار على صحة المدخن وعلى صحة الأشخاص المحيطين به.
يؤدي تدخين الأركيلة الى أنواع عديدة من الأمراض:
· ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
· سرطان الحنجرة.
· خلل في وظيفة الرئتين.
· نقص الوزن عند حديثي الولادة لأمهات مدخنات.
· أمراض القلب والشرايين من جراء النيكوتين.
· أمراض سرطانية من جراء القطران والمعادن الثقيلة التي يحتويها كالبنزوبيرين،الزرنيخ،الكروم،الرصاص التي تتواجد في دخان الأركيلة بكميات تفوق دخان السيجارة بأضعاف المرات.
· احمرار العينين بسبب الدخان المتصاعد من الأركيلة.
التنـــــــباك
التنباك هو كالنيكوتين التبغي نبات من الفصيلة الباذنجانية السامة.وهو بمثابة مخدر مرطب،أي يزيد رطوبة الهواء المستنشق من المدخن.لذلك فالتنباك كالتبغ مخدر.كما انه مصدر إشعاع نووي لاحتوائه على ذرات من اليورانيوم المشع والموجودة بوفرة في أسمدة الفوسفور العضوية وفي مبيدات الحشرات الفسفورية
الفئـــة المستهدفـــة.
أظهرت الدراسة في منظمة الصحة العالمية التي قام بها البرنامج الوطني لمكافحة التدخين إن 43.8% من التلاميذ التى راوحت أعمارهم ما بين 13-15 سنة يدخنون الأركيلة.يعتبر التبغ المعسل إحدى الوسائل التي تزيد من إغراء الأركيلة وبالتالي ارتفاع نسبة الفئة الشبابية التي تدخنها،مما يزيد الأمر خطورة هو أن بغض الأولاد في سن مبكرة يشارك أهله في الهواية ولا يرى هؤلاء في ذلك ضرراً كثيراً.
(الصحة نعمة والتدخين نقمة والخيار لك).
كل نفس أركيلة أكثر من 20 سيجارة.
· مدخني الأركيلة معرضين لمواد كيميائية خطرة.
· تدخين الأركيلة سبب رئيسي للسرطان.
· يجدر بالأهل مدخني الأركيلة التوقف نهائياً عن التدخين رحمة بأطفالهم أو على الأقل التدخين بعيداً عنهم.

الفرق بين الانفلونزا العادية وانفلونزا الخنازير

من التنيه البشريه

الفرق بين الانفلونزا العادية وانفلونزا الخنازيرهـــــــــــــو ..
اولا.....اعراض الحرارة ......
مع العادية تكون نادرة.....ومع الخنازير تعتبر من اساسيات الاعراض لهذا المرض وقد تستمر في بعض الحالات الي 3 او 4 ايام
ثانيا.....اعراض السعال....
.مع العادية يكون السعال مصحوب بالبلغم......ومع الخنازيريكون السعال حاد وبدون بلغم....وهوا ما نسميه نحن محليا بالكحة الجافة
ثالثا.....اعراض الآم الجسم والصداع.....
مع العادية تكون خفيفة ونادرة الحدوث.....ومع الخنازير حآدة جدا وتعتبر من اساسيات الاعراض ايضآ
رابعا...اعراض انسداد الانف......
مع العادية تعتبر من الاساسيات ويتلاشي في اسبوع لكن مع انفلونزا الخنازير لاتوجد عوارض انسداد او رشح الأنف
خامسا...اعراض القشعريرة......
.مع العادية تكون نادرة الحدوث.....ومع الخنازير تعتبرمن اساسيات الاعراض ايضا لهذا المرض حيث ثبت ان 60% من الحالات عانت منه
سادسا...اعراض التعب والارهاق.......
مع العادية تعتبر خفيفة الي حد ما.....ومع انفلونزا الخنازير تكون حآدة وقوية التأثير وتعتبر ايضآ من العوارض الاساسية للمرض
سابعا....اعراض العطاس.......
مع العادية يعتبر من الاعراض الاساسية.....ومع انفلونزاالخنازير نادر جدآ
ثامنآ......الأعراض المفاجئة او اللاحقة........مع العادية تتطور الاعراض بشكل بطيء مع مرور الايام.....ومع انفلونزا الخنازير تتطور الاعراض بشكل مفاجيء وسريع في خلال زمن 3 الي 6 ساعات فقط ....فهذه الانفلونزا تضرب الجسم بعنف وتسبب الصداع والآلآم والحرارة العالية
.تاسعا.....اعراض الصداع.......
مع العادية يعتبر الصداع بسيط ونادر الحدوث.......ومع انفلونزا الخنازير يكون الصداع قوي ومتلازم مع اعراض هذا المرض
عاشرا.....اعراض التهاب الحلق.....
مع العادة يعتبر من اساسيات المرض....ومع انفلونزاالخنازيرهذا العارض غير موجود ونادر الحدوث
الحادي عشر...اعراض الآم الصدراو ثقل الصدر......
مع العادية يعتبر هذا العارض خفيف وفي بعض الحالات متوسط.....ومع انفلونزا الخنازير حاد وشديد

الثلاثاء، 30 أغسطس 2011

فوائد ماء زمزم

مـاء زمــزم

ما هي المياه المعدنية

تختلف المياه المعدنية اختلافاً شاسعاً في محتواها من المعادن. وتنقسم هذه المياه إلى ثلاث مجموعات:
1- مياه معدنية فقيرة بالمعادن وهي تحتوي على 50 ملغ من الأملاح المعدنية في الليتر.
2- مياه معدنية متوسطة الغنى بالمعادن وتحتوي على كمية تزيد عن 500 ملغ من الأملاح المعدنية في الليتر.
3- مياه معدنية غنية بالمعادن وفيها تزيد كمية الأملاح المعدنية عن 1500 ملغ في الليتر.

ماء زمزم غنية بالمعادن

لو نظرنا إلى تركيب المياه المعبأة في لبنان لوجدنا أن نسبة المعادن لا تتجاوز 150 ملغ/ليتر.
أما مجموع الأملاح المعدنية في ماء زمزم فيبلغ حوالي 2000 ملغ/ليتر وبذلك تنطبق على ماء زمزم

مواصفات المياه الغنية بالمعادن.

وحين يقال عن مياه معدنية أنها غنية بالكلسيوم فينبغي أن تتجاوز قيمة هذا المعدن 150 ملغ/ليتر ونحن نعلم أن مياه زمزم تحتوي على 200 ملغ من الكالسيوم بالليتر الواحد.

مياه زمزم مياه غازية
والمياه الغازية هي المياه الغنية بالبيكربونات، وتعتبر المياه غازية عندما تحتوي على ما يزيد عن 250 ملغ/ليتر من البيكربونات. ولو نظرنا إلى مياه زمزم لوجدنا أنها تحتوي على 366 ملغ/ليتر من البيكربونات. بينما في ماء إيفيان Evian الشهيرة فالنسبة هي 357 ملغ/ليتر.

هل المياه المعدنية مفيدة؟
تفيد الدراسات بأن المياه المعدنية الصالحة للشرب تفيد في علاج كثير من الأمراض ومنها :
-زيادة حموضة المعدة
-عسر الهضم...
-علاج حصى الكلى والمثانة
-علاج القرحة
أما المياه المعدنية المُعدّة للاستحمام فتفيد في تحسين الدورة الدموية وفي علاج الروماتزم والتهاب العضلات.
وقد ثبت في الصحيح أن النبي صلى الله عليه وسلم قال في زمزم :
انها مباركة وأنها طعام طعم وشفاء سقم .

الـزكـام ( الرشـح )

الـزكـام ( الرشـح )

لا يزال الزكام ذلك الجبار الذي يصعب قهره، فعلى الرغم من التطور الطبي الرهيب، لا تزال الأدوية عاجزة عن شفائه.
ينتشر هذ المرض بسرعة كبيرة عن طريق العدوى، خاصة أيام الرطوبة والبرد، والجدير ذكره أن البرد يضعف مقاومة الجسم لأمراض الجهاز التنفسي، فتسنح الفرصة للفيروس بأن يدخل الجسم. ونظراً لأن الناس يجتمعون شتاءً بالقرب من بعضهم البعض، ينتقل الفيروس من شخص إلى آخر بسهولة ناقلاً معه المرض إذا كانت المناعة لهذا الشخص ضعيفة.
وعلى الأرجح فإن صاحب المناعة الضعيفة سوف يصاب بالمرض مهما ابتعد ومهما حاول، لذا فالحل الأفضل لتخفيف إمكانية الإصابة هو تقوية الجسم لزيادة المناعة ويزيد هذه التقوية تناول الحمضيات كالبرتقال والإكثار من تناول فيتامين C لأنها تنشط الأغشية المخاطية للطرق التنفسية العلوية.
ليس لهذا المرض بحد ذاته خطورة على الإنسان، ولكن تكمن خطورته في الأمراض التي يمكن أن يسببها كالتهابات (اللوزتين، الحنجرة، الرئة، الأذن) وهذه العوارض أشد خطراً على الأطفال لأنهم أكثر قابلية لنقل واستقبال المرض.
ومن أهم عوارض الرشح، نذكـر:
أ – الثقل في الرأس وما يتبعه من عطس وسيلان مخاط إضافة إلى ضعف حواس الشم والذوق.
ب- الحمى: وذلك لأن الزكام يؤدي إلى ارتفاع في درجة حرارة الجسم حتى 39 درجة مئوية.
ج– التهابات الأنف والحلق: يؤدي هذا إلى إحداث أوجاع في القسم الأعلى من العنق وفي الفم، كما تسمح بوصول الفيروس إلى أماكن حساسة في الجسم كالقلب مؤدية إلى أضرار خطيرة.
د – إن وصول الإلتهاب إلى الأوتار الصوتية يؤدي إلى بحة الصوت.
هـ- إصابة الأذن: وهي أكثر شيوعاً لدى الأطفال بعد انتقال الفيروس من الفم إلى الأذن.
و – سعال في الصدر أو سعال عميق وحينها يكون الشخص مصاباً بالتهاب الشعب الرئوية وعليه استشارة الطبيب.
ولا يزال علاج المرض مخيفاً إلا أنك تستطيع الوقاية منه عن طريق اتباع ما يلي:
- الراحة التامة في الفراش.
- التطعيم: ويكون سنوياً بالفيروس المضعف.
- الإكثار من السوائل لأنها تنشّط الدورة الدموية.
- اتباع إرشادات الطبيب.
<<====== و نــذكــر بما يلي======>>
غط فمك عندما تسعل، واغسل يديك بعد لمس غرض مشترك وواظب على تناول أطعمة مغذية.

وصـايـا في الطعـام

وصـايـا في الطعـام

1- لا تأكل الطعام إن كنت متوتر الأعصاب.
2- كُل طعامك باسترخاء وهدوء.
3- لا تأكل حتى درجة الشبع.
4- لا تشرب الشاي أو القهوة مع الطعام.
5- حاول أن تشرب بين الوجبتين.
6- إبدأ وجبة الطعام بالسلطة.
7- حافظ على وجبة الإفطار في الصباح وخفف من وجبة العشاء.
8- انتبه إلى كمية السكر في الطعام. فالبيبسي كولا والسفن أب وما شابهها تحتوي الكأس منها على مقدار خمس ملاعق سكر.
9- احذر الأطعمة بين وجبات الطعام، فإصبع الشوكولاته Mars أو Snikers أو غيرها يحتوي على 300 سعر حراري (Calories) .
10- لا تُدخل الطعام على الطعام فهو داء سقام.

المصدر التنميه البشريه

طعام المراهقين هل هو صحي؟

طعام المراهقين هل هو صحي؟



طعام المراهقين هل هو صحي؟
انتشرت في السنوات الأخيرة مطاعم عديدة في مختلف أنحاء العالم تدعى "مطاعم الشباب" .
وأكثرها يقدم "البيتزا" المجلّدة والمسخنة، وأنواع "الهمبرغر" المكونة من لحم مجلد مسخن يضاف إليه أصناف من المقبلات والمتبلات بالإضافة إلى أنواع أخرى من السندويشات المكونة في أكثرها أيضاً من لحومات مجلّدة وكذلك أكياس البطاطا المقلية مع الكاتشاب.
وغالباً ما تؤخذ هذه الوجبات السريعة مع مشروبات غائية من مختلف الأصناف والماركات.
لقد كونت هذه المطاعم الواسعة الانتشار في العالم موجة نفسية جعلت الشبان، ولا سيما في سن المراهقة، يقبلون على هذه الأنواع من المطاعم، وكأنها رمز للجيل الجديد، وعلامة الفتوة يساعد على ذلك انخفاض أسعارها نسبياً.
سنة 1992 شغلت هذه الظاهرة "اللجنة الفرنسية للتربية من أجل الصحة" CFES
فدعت إلى مؤتمر يبحث في الموضوع تحت عنون: "المراهقون.. التغذية والصحة".
وكانت خلاصة هذا المؤتمر أن المراهقين لا يلتزمون بنظام واضح لأوقات الوجبات،
ويأكلون ما تيسر في أي وقت ويميلون بالأكثر إلى الوجبات الغنية بالسكر
ولا يقيمون أهمية للتوازن في مواد الأطعمة، ويفضلون الوجبات السريعة
التي تلتهم على عجل على الوجبات التي تحضر ليتم تناولها بهدوء.
ويرى بعض الأطباء المشاركين في المؤتمر أن انسياق المراهقين مع هذه الموجة
تعبير عن تأكيد استقلاليتهم ورفضهم لوصاية الأهل ونظام الأسرة.
وفي هذا المؤتمر معلومات مقلقة على مستقبل الشباب. منها مثلاً:
أن 30% من الفتيان في سن المراهقة يعانون من نقص بمادة الكلسيوم،
والأخطر أن الأمراض الناتجة عن الإفراط في تناول السكريات والدهنيات
التي كانت نادرة في صفوف الشبان أصبحت تسجل نسباً مرتفعة بينهم في السنوات الأخيرة.
بتصرف 


المصدر التنميه البشريه

اللـبــن الـرائــب

اللـبــن الـرائــب


اللـبــن الـرائــب

غـذاء ودواء
تختلف تسميات اللبن الرائب من بلد إلى آخر فهو يعرف في مصر باسم اللبن الزبادي وفي سوريا ولبنان وفلسطين باسم اللبن وفي اللغة التركية باسم يوغورت Yogurt.

أين اكتشف اللبن الرائب؟

تقول دائرة المعارف (Everyman) أن اللبن الرائب قد اكتشف صدفة من قبل البدو والعرب حينما كانوا يحملون الحليب في أوعية مصنوعة من معدة الغنم وساعدت هذا التخمر حرارة الصحراء.

كيف يتشكل اللبن الرئب؟
يُصنع اللبن بإضافة ملعقة من لبن جاهز وتسخين الحليب إلى درجة حرارة 43مئوية ثم يحفظ بمكان دافئ لمدة 6-8 ساعات فيتحول سكر اللاكتوز في الحليب إلى حمض اللبن Acide lactique.

ماذا تقول الأبحاث العلمية عن اللبن؟

دلت الدراسات عن اللبن أنه يفيد في القضاء على الجراثيم المسببة للتسمم الغذائي وقد تمكن الباحثون في أمريكا من عزل سبعة مضادات حيوية من اللبن الرائب وبعض هذه المضادات أقوى من التتراسكلين.

اللبن كغذاء:

إن اللبن مفيد
1- كغذاء للذين يعملون على إنقاص وزنهم فإن 100غ من اللبن تعطي 25 سعراً حرارياً.
2- يُستعمل كحلوى بإضافة الفواكه كالفراولة.....

اللبن الرائب والشيخوخة:
إن الذين يعيشون فوق المائة عام هم من آكلي اللبن الزبادي وقد أطلق عليه في البلقان اسم (غذاء العمر الطويل).
ويفيد المسنين الذين يُعانون من ضعف العظام وسقوط الأسنان فهو من أفضل العلاجات في مثل تلك الحالات وهو سهل الهضم.

جدول يبيّن محتوى 100 غرام من اللبن :

مـاء:86 % بروتين:5 %

دهـون:1 % سكر اللاكتوز:4 %

سكاكر أخرى:1.7%
صوديوم76ملغ
بوتاسيوم240ملغ
كالسيوم180ملغ
فوسفور140ملغ
كلور140ملغ
ماغنيزيوم17ملغ
فيتامين: ب ،أ ،ي
المصدر التنميه البشريه

10نصائح سهلة لتجنب حموضة المعدة

10نصائح سهلة لتجنب حموضة المعدة


تفرز المعدة طبيعيًا كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاويةأهمها

حمض يسمى الهيدروكلوريك، ومجموعة من الأنزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد فى عملية هضم الطعام.

ويبقى هذا السائل الحمضى فى المعدة، حيث يمنعه غلاف مخاطى واق من إتلاف بطانتها،

ولكن فى بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء،وهو الأنبوب الذى يصل الفم بالمعدة،

وإذا بقى الحمض طويلاً فى المريء، حيث - لا ينبغى أن يتواجد -

فإنه يحدث حرقًا فى بطانته يؤدى إلى شعور بحرقة الجوف وعدم الارتياح

لذلك تعرف زيادة حموضة المعدة بحرقة فم المعدة، أو «حرقة الفؤاد»،

ويقول البعض بالتعبير الدارج «حرقان الصدر».

ويمكن تجنب الحموضة أو الارتجاع بإتباع النصائح التالية

1- أخذ الوقت الكافى فى تناول الطعام ومضغه جيدًا،

ويفضل تناول 5 وجبات خفيفة وصغيرة ، وموزعة على النهار بطوله، بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة.

2 - فى المساء لا تذهب للفراش مباشرة بعد تناول الطعام،

ولكن يجب تناول الطعام قبل ساعتين على الأقل من الخلود إلى الفراش،

وليس قبل النوم مباشرة.

3 - تجنب الأطباق الساخنة جدًا، والباردة جدًا،

وتلك المشبعة بالتوابل، والدهون، والأغذية المقلية، والأطباق المسبكة.

4 - شرب الماء بعد كل وجبة، فالماء يشطف الحمض من المريء

ويخفف من تركيز الحمض داخل المعدة.

5- الجلوس بعد تناول الطعام، وعدم الاستلقاء على الأريكة بعد الأكل مباشرة،

فوضعية النوم الأفقية تجعل الحمض يخرج من المعدة إلى المريء،

ويفضل المشى بعد تناول الطعام،

حيث يساعد المشى على إبقاء الحمض فى المعدة.

6- عند النوم محاولة تعلية الرأس فوق الوسادة بضعة سنتيمترات إضافية،

أو وضع عدد زائد من الوسائد حتى تعمل الجاذبية

على الدفع بالطعام لأسفل، فتقل فرصة ارتجاعه.

7 - عدم الضغط على المعدة، خاصة بعد تناول وجبة كبيرة ،

حيث يمكن لأى شيء يضغط معدتك،

وهى ممتلئة أن يدفع بالحمض المعدى نحو المريء،

فإذا تناولت وجبة كبيرة يجب ألا ترتدى ثيابًا ضيقة،

أو تمارس التمارين الرياضية، أو تحمل أوزانًا ثقيلة إلا بعد ساعتين أو ثلاث على الأقل.

8 - مضغ العلكة (اللبان)، فمضغ العلكة من أفضل الطرق لتفادى الحموضة،

حيث يعمل على تغليف المريء باللعاب وحمايته من الحمض المعدى ،

ولكن ينصح بعدم الإكثار من مضغ العلكة؛ لأنها قد تسبب الغازات والإسهال،

وبخاصة العلكة بنكهة النعناع.

9- التوقف عن التدخين الذى يعيق إفراز اللعاب،

ويحث المعدة على إفراز الحمض،

كما أنه يرخى العضلة الواقية (الصمام) التى تصل المريء بالمعدة.

10 - التخلص من الضغوط العصبية، وتجنب التوتر ما استطعت.

خطورة الأكل الجاهز!!

خطورة الأكل الجاهز!!


 من التنميه ابشريه
أوضحت دراسة طبية

أن تناول الاطعمة الجاهزة و السريعة تصيب الفرد بالبدانة نظراً لاحتواء غالبية هذه الأطعمة على الكثير من الدهون والمواد الحريفة التي سرعان ما تعطي سعرات حرارية عالية جداً فتتحول الى دهون تتراكم بالجسم ومن أمثلتها البطاطس المقلية- الرقائق-المقرمشات - المياه الغازية - البيتزا –البرغر - المعجنات – والعصائر... .
و أفادت دراسة اقتصادية أخرى
بأن كل دولار يصرف على الأكل الجاهز و السريع و على المعلبات يقسّم على الشكل التالي:
0.12 سنت للتغليف
0.17 سنت للدعاية و الاعلان
0.55 سنت للربح
0.06 سنت للمواد الحافظة و المطيبات
0.1 سنت سعر الغذاء الموجود في الاكل
مقارنة مع الاكل الطازج غير المطبوخ
أما الدولار الذي يصرف على الأكل الطازج ،فإنه يقسم على الشكل التالي:
0.35 سنت للدعاية و التغليف و الربح
0.65 سنت سعر الغذاء الموجود في الأكل
أي أنه في كل دولار ننفقه على الأكل غير الصحي نتغذّى بقيمة 0.1 سنت.
و كل دولا ننفقه على الأكل الصحي الطازج نتغذّى بقيمة 0.65 سنت.
تعليق على الدراسة
إن الأكل المنزلي أفضل بكثير من أكل المطاعم وبالذات المطابخ الأمريكية السريعة التي مضارها أكثر من منافعها .. حتى اقتصاديا الأكل الطازج أفضل و أوفر و به نتصدى لموجة غلاء الاسعار الذي طال الغذاء هذه الأيام .
وللأسف أبناؤنا يعرفون خطورة الأكل الجاهز لكنهم مع ذلك يفضلونه عن أكل البيت
لماذا يا ترى؟؟
وهل هناك أنظف واصح من أكل المنزل ؟؟
فما هي حقيقة إقبال الناس على الوجبات السريعة..
- هل يحبونها فعلاً، أم أنها الظروف وإيقاعات الحياة الحديثة..؟؟
- أم لأن المرأة لم يعد لديها الوقت للطبخ لتواجدها في العمل مما يدفع الرجل
أو الأولاد للاستعانة بالوجبات السريعة؟؟
و قال النبي محمد (ص):
(ما أكل أحد طعاما قط خيرا من أن يأكل من عمل يده وإن نبي الله داود كان يأكل من عمل يده) .
فلنبتعد عن الأطعمة الجاهزة لأنها مليئة بالمواد الكيميائية الحافظة
و تحتوي على الدهون بكميات كبيرة في وقت واحد ..
و لنكثر من تناول الألياف
و لنتجنب تناول السكريات بكثرة و لنحاول تناول العصير الطازج
فهذا يساعدنا في تقوية البدن و حمايته من جل الأمراض الجسمية أو النفسية
بتوفيق من الله عز و جل
=----> ونــذ كّــر بما قيل قديما<----=

بأن الانسان عدو ما يجهل

فهل نقول اليوم:

أن الانسان عدو ما يعلم!

«اللهم علمني ما ينفعني، وانفعني بما علمتني، وزدني علماً»

أرشيف المدونة الإلكترونية